Karakteristike su nehrđajući čelik; Izdržljiv i higijenski: težak, savijen i zatvoren, otporan i na jake utjecaje; nema slijepih uglova na kojima se mogu nakupiti hrana i bakterije; nema zavarivanja koje mogu prouzrokovati curenje; Nema oštrih ivica koje bi mogle povrijediti krmaču i prasad .
